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LA CARTE
Menu
26€
Entrée , Plat et Dessert du mardi au vendredi et à la carte le samedi midi
Proposé par
Menu
24€
Entrée et Plat ou Plat et Dessert du mardi au vendredi et à la carte le samedi midi
Proposé par
Entrées
Bun bao, farce de cuisses de canard confites, kimchi & pickles de carottes
prix: 12.00€
12.00€
Stuffed bread à la tomme de brebis, halloumi, miel, sésame & mesclun
prix: 12.00€
12.00€
Os à moelle rôti, fleur de sel aux aromates, pickles, chutney graines de moutarde & toast de pain de campagne
Suggestion hors menu
prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
Plats
Tagliatelles fraiches, crémeux de courgettes vertes & féta
prix: 15.00€
15.00€
Basse côte de Fleur d'Aubrac grillée aux poivres. pommes de terre grenailles & sa sauce
prix: 19.00€
19.00€
Dos de lieu jaune légumes verts glacés & sauce émulsionnée mangue-jus d’orange-gingembre
Suggestion hors menu
prix: 27.00€
27.00€
Proposé par
Desserts
Sticky toffee pudding, sauce butterscotch & glace maison
prix: 10.00€
10.00€
Carotte cake, noisettes, carottes râpées, vanille, cannelle & glace au fromage blanc
prix: 9.00€
9.00€
Mi-cuit chocolat « Ébène » 72% de la Maison Weiss & glace banane
prix: 11.00€
11.00€
Millefeuille tout chocolat « Ebène » 72% de la Maison Weiss, caramel beurre salé & sorbet à l’huile d’olive
Suggestion hors menu
prix: 14.00€
14.00€
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